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        “好的，谢谢老板。”

        “不用叫老板，我们都是互利互惠的关系。这店我临时接手，安排的也不妥当，要是没你，我们这几天也运转不过来。你要不嫌弃叫我哥就行，”

        “好嘞，哥！没事没事，都是我应该的。”

        外面不知谁大喊一声：“蒋哥，一杯玛格丽特！”

        蒋重比了个摇壶的手势，皱着眉摇摇头，“得，又得打工去咯！”

        那痛苦的表情，颇像要去战场赴死，简凡忍不住被他逗笑，心情也轻松了许多。

        果然隔天后厨就新来了一位年轻女性，虽然是女生但却剃了个只有三厘米长的平头，身上穿着一条亚麻质的长裙。简凡摸摸自己的脑袋，上面的头毛比她还长些。

        女生叫Alyssa，性格开朗，刚来的第一天就跟酒吧里所有人都聊了一遍。她大学一毕业就发现自己不适合进公司，硬着头皮在律所实习了三个月实在是痛苦不堪，职场的人情世故像藤蔓一样把她所有洋溢的活力和精气神束缚住了，于是她干脆顺应内心，推翻以往所学的一切，从零开始学调酒。

        她最大的梦想是在三十岁开一家自己的酒吧，每次聊起这个，Alyssa都眼睛里总是亮晶晶的，对未来的期望像一汪清泉要从颊边的两个酒窝里溢出来般。

        她有时会帮简凡分担一点洗杯子的工作，但大部分的时间还是在吧台，呆在蒋重身边学调酒的手法。

        “盖上壶盖，轻敲手腕，右手大拇指像这样，按住壶盖，同时左手食指和中指拖底。”蒋重正在演示三段式的摇和法。

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