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        秦琅又让人往黑糖里添加了些姜粒，于是成了生姜黑糖。

        方正大颗的生姜黑糖摆在盘里，堆叠如山，旁边是一碗晶莹雪白的白砂糖。

        秦琅各试了下，白砂糖很甜，没有了杂质后，非常赏心悦目。不过从科学角度来讲，这样的白砂糖虽然纯净，但其实营养不如红砂糖丰富了。至于这黑糖，实际上就是提纯后的下脚料了，这种比直接做成的黑糖其实要差些，毕竟真正的黑糖没有提练过，营养都在，而这种生姜黑糖是秦琅提练白糖后的产物，甜度要差，且有杂质，但加入了生姜后，又是一种风味了。

        “烧火！”

        “？”阿黄几个不明白为何还要生火，五百斤霜糖已经都加工完了。

        秦琅却把一盆上好的白砂糖又倒入了锅里。

        再溶、清洁，重新结晶······

        经过数次试验之后，秦琅终于得到了他想要的东西，大颗粒的冰糖。

        阿黄摸着这好似放大了无数倍的冰糖，啧啧称奇，“这是怎么变的？”

        五百斤的天竺霜糖，秦琅鼓捣了三天，最后变成了一百斤白冰糖，二百斤白砂糖，另外还有三百斤老姜黑糖，居然还多出一百斤来了。

        这里面当然是添加了许多姜的缘故，本身提纯并不会减少什么。

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