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        实在话，酒楼装修有点粗俗，办不来大陆那边酒楼的讲究，但菜肴的好吃程度令人惊奇。

        早就订好了宴席，大家坐定後不一会儿，菜肴纷纷送上来。

        杨天生顿时楞住了，好多菜式都不认识。

        “怎麽我离开不到一年，就出了这麽多好吃的东西？”他询问道。

        “来来来，你试一下这些菜式！”陈衷纪笑YY地，一一向他作出介绍：

        东南牛r0U羹：其主料为上等JiNg牛r0U和地瓜粉，辅料为骨汤、盐、糖、酱油和葱末、生姜适量。作法是JiNg牛r0U经木bAng碾碎後反覆敲打，加入水、酱油、盐、糖、生姜，再放入地瓜粉，搅拌均匀。

        将调好的牛骨汤放入锅中烧沸，把拌好的牛r0U分散放入锅中氽，约10分钟後装入碗中，撒上葱末姜丝即成。

        筒仔米糕：先将糯米与香菇、红葱头、酱油、盐、酒、油等一起炒香，然後再将切片卤蛋、r0U片或是r0U燥放入竹筒子中，再放入炒过的糯米料，之後再蒸。等熟了之後，倒扣於盘上，淋上甜酱及香菜，就成了筒仔米糕。

        东南r0U圆：r0U圆外皮以地瓜粉制作，内馅则用猪後腿r0U制成的绞r0U，佐以香菇为主。

        做法是先将r0U圆连同容器放入蒸笼蒸熟，固定外型，待食用时，再油炸而成。

        蚵仔煎：生蚝加地瓜粉做成，不必多说。

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