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第27章 (3 / 5)

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        顾宏笑而不语,反向抛出问题。

        “安哥儿,如果是你,你更愿意吃哪种口味的?”

        “我更愿意吃加了水果丁的甜口豆花。”叶安不假思索。

        “我却觉得咸口的更加合适,这大概是偏好不同吧!甜口应该更适合姑娘小哥,汉字更喜欢咸口的。”

        叶安不明白这和定价有什么关系?

        “汉子们口腹欲没有那么重,平常汉子只想吃饱,不会买这个填腹。而能去镇上逛的哥儿姐儿,大多愿意吃完零嘴,而且这豆花一碗也扎实,哥儿姐儿一碗也挺饱,平常人家就愿意买。”

        “所以咸口的价格可以稍微平价点,但甜口的价格可以提高。”叶安一点就通。

        “不错,按现在的市场价,巴掌大小的豆腐块,要卖二十文钱,但巴掌大小的豆腐块,有十碗豆花的量,也就是一碗豆花两文钱。但加上其他的成本,咸口定价五文一碗,只加果酱的是八文,加果肉的十文。”

        “好,那就这样决定。”对顾宏的决定,叶安是完全相信的。

        “明天我就和猪肉铺的大牛说,开始给咱们留猪骨了,骨汤可以睡前弄好,晚上小火慢慢熬着。但豆花得每天清早起来做,赶在午时去镇上出摊。”顾宏说着自已的安排。晚上做的豆花过一夜不新鲜,还是早上当天做的好。

        “那咱们明天是主要卖豆腐吗?”

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