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第124章 汪大管事 (1 / 6)

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        七八种不同颜色,但同样飘着香味的肠放在桌子上。

        别说姜笙,连汪小松都惊讶了。

        他娘只留了一种配方啊。

        张香莲细声细气地解释,“我那日忘了放花椒与胡椒后,发现不同的调料对肠的影响很大。”

        但只要制作方式不出问题,盐味到了,腊肠其实难吃不到哪里去的。

        调料只是决定了风味。

        比如姜笙现在夹着的,就是只放胡椒没放花椒与糖的,保留了足够的辛辣感,又带有腊肠特有的咸香,吃起来有点呛人,但吃完了又想再来一口。

        还有不放任何椒,但是多放点糖的,晾晒完的腊肠自带一股甜蜜芬芳,和米闷在一起别提有多好吃。

        亦或者是花椒胡椒都放,但是不加糖的……

        甚至还有一个加了蒜水与葱姜的,带着蒜味的腊肠,让人吃过一次就再难忘记。

        林林总总七八样,落在川蜀人眼里,大概是要气地厥过去。

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