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        张强二十斤，玲珑阁又提走了十斤，剩下也就四十来斤了。

        四十来斤的牛肉拿来卖当然不顶事，吃却多多的。

        卤牛肉，芋头炖牛肉，白萝卜煮牛肉，蒸的梅干菜扣牛肉，及豆腐牛肉圆子，抄的碎芹菜牛肉，小炒滑蛋牛肉，酸菜肉丝。

        八大碗，碗碗都实在味道好，特别是那碗梅干菜扣牛肉，简直了，香得不得了。

        “这菜有些奇特！”吴掌柜不是瞧不出梅干菜的本菜，而是无法理解它怎么会是这种味道。

        丁雪微立马解释起来。

        梅干菜，在教村里人晒干菜时她也没想起来，直到后头尝干菜的味道才猛然记起芥菜这些青菜不止能晒干菜，还能做梅干菜，酸腌菜等。

        酸腌菜需要盐，梅干菜却不过多耗费些柴火跟人力，便让村里人多做了几道手脚了。

        原本想着，回头回乡人大部队到时让村里人卖，如今却想让她们再多挣几个铜板。

        “相比牛肉，这梅干菜应该更适合猪肉，这道梅干菜扣肉若是做成猪肉的，味道应该比这个更好些。”

        “那你怎么不一块儿弄来尝尝？”吴掌柜后悔今儿忙着生意，没与丁雪微多聊几句。

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